شیتاکه کبابی

مواد لازم:

قارچ شیتاکه: ۱۲ عدد

سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری

روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

کنجد: ۴ قاشق چای خوری

شکر: ۲ قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

سس چاشنی را با مخلوط کردن سس سویا، روغن کنجد، روغن زیتون و شکر بسازید.

فر را گرم کنید.

قارچ ها را تمیز کنید، ساقه هایشان را جدا کنید و به همراه کلاهک روی قفسه فر بچینید.

سس چاشنی را روی کلاهک قارچ بریزید.

قفسه را در فاصله ۱۰ الی ۲۰ سانتی متری از شعله فر قرار دهید و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه به آن گرما دهید تا قارچ ها به رنگ قهوه ای تند در آیند.

سپس مقداری کنجد به روی آنها ریخته و میل نمایید.

 

پاسخی بگذارید

Your email address will not be published.

top