شیتاکه کبابی

مواد لازم:

قارچ شیتاکه: 12 عدد

سس سویا: 2 قاشق غذاخوری

روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

کنجد: 4 قاشق چای خوری

شکر: 2 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

سس چاشنی را با مخلوط کردن سس سویا، روغن کنجد، روغن زیتون و شکر بسازید.

فر را گرم کنید.

قارچ ها را تمیز کنید، ساقه هایشان را جدا کنید و به همراه کلاهک روی قفسه فر بچینید.

سس چاشنی را روی کلاهک قارچ بریزید.

قفسه را در فاصله 10 الی 20 سانتی متری از شعله فر قرار دهید و به مدت 2 الی 3 دقیقه به آن گرما دهید تا قارچ ها به رنگ قهوه ای تند در آیند.

سپس مقداری کنجد به روی آنها ریخته و میل نمایید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

Your email address will not be published.

top